Sorvete de cheesecake com calda de goiabada

Ontem uma amiga (beijo Érica!) me pediu umas receitas para a ceia de Ano Novo. Lembrei  de uma das sobremesa que minha mãe fez pro Natal lá em casa (e foi a mais gostosa) e PIMBA: foi a minha sugestão! E como sou muito legal, vou dividir com vocês esta delícia:

SORVETE DE CHEESCAKE COM CALDA DE GOIABADA

Sim, é a coisa mais fácil que existe no mundo! 

INGREDIENTES:

sorvete

  • 1 lata de leite condensado GELADAS
  • 2 copos de requeijão
  • 3 caixinhas creme de leite GELADO

calda

  • 200 g de goiabada (comum ou cascão)
  • 1 copo de água (aproximadamente)

PREPARO:

calda

Pique a goiabada em pedacinhos, coloque numa panela com a água e leve ao fogo até dissolver e virar uma pasta, mexa sempre. Se precisar, adicione mais água. Lá em casa foi calda de goiabada, mas com frutas vermelhas, amora ou jabuticaba também fica DELICIOSO. AQUI tem receita de uma calda de morango.

sorvete

Bata tudo no liquidificador, até obter uma mistura homogênea. Reserve. Unte uma forma redonda com a calda de goiabada e despeje a massa do sorvete por cima. Leve ao freezer por 5 horas, ou até endurecer. Para servir, desenforme o sorvete (para facilitar, aqueça a base da forma antes) numa badeja e voilá!

Quem fizer, me conta, tá? ;)

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2 opiniões sobre “Sorvete de cheesecake com calda de goiabada

  1. Gente, essa sobremesa é tudo, top!!!!!

  2. Sonia Feitosa em disse:

    Gabi, vou fazer quando voltar pra Sampa e te conto, se quiser pode ir lá em casa conferir se ficou parecido com da minha amiga. Jany. bjs e saudades

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